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休日のごはん(^-^) フライパンで簡単ピザ 


今日は、日曜日天気は☔️です。台風がきているようです。
さてさて、私も仕事お休みなので、朝からフライパンでピザを作りました🍕
簡単、15分で作れるよ♡
子供達大喜び間違いない(^-^)

材料 フライパンで2枚ピザ

☆強力粉 200g
☆薄力粉200g
☆水 200
☆ベーキングパウダー 大2
☆砂糖 大2
☆塩 小1

マルゲリータ用
ピザ用チーズ 26㎝フライパンで2枚分
トマト ミニでも普通のトマトでもお好みで
ピーマン2つ
最後にブラックペッパーかけると美味しいよ(^-^)

鳥肉ピザ
缶詰でも冷凍庫焼鳥でも何でもオッケー👌
チーズピザ用
マヨネーズ
海苔

以上、えのき茸でも有るもので、アレンジしてみてね~♡

☆をボールに入れて、3分ぐらいこねて丸める。手に生地がつかなくなるので、そのまま丸めてラップをして5分ぐらい寝かせる。

その間に、マルゲリータの準備~
ピザソース
☆ケチャップ 大2
☆醤油 小1
☆砂糖 小1
☆塩 小1/2
☆オレガノ 乾 大1
☆を合わせて混ぜる、味見して好みにしてください。

そろそろ生地ができる頃
生地を半分にして、フライパン2つ用意して(1つづつ焼いても👌です)
フライパン26㎝の中で伸ばします。
フライパンいっぱいに生地を伸ばしたら、3分弱火と中火の間焼きます。蓋してね~

焼けたら、生地を裏返しして火を止めます。
マルゲリータ用は、
先ほど作ったソースをかけて、
ピザ用チーズをモッサレラの様にまとめながら置く。次に、トマトはカットしてバラバラに置いて、ピーマンも置いて
蓋をして、3分焼く。

和風鳥肉ピザ
本当は、冷凍でお弁当用の焼鳥を使う予定でしたが、昨夜使わなくて解凍してしまった鶏モモ、レモンバジル漬けが有るのでそれを細かくカットして焼きました。
それを使いたいと思います。
先程同様、生地を裏面3分焼けた後で裏返して、一旦火を止めます。
まずチーズをひいて、鳥肉さんをのせて、マヨネーズを蚊取り線香の様に渦巻き状にかけて、蓋をして3分焼く
(冷凍庫にしらすがあったので、マヨネーズの上からかけました。何でもアレンジしてみてください。無くても大丈夫です(^-^)

両方ともに3分後出来上がりです~♡
鳥肉ピザには、最後に海苔をかけました。
思いのほか、結構美味しく出来ました。
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我が家にもやっとコウノトリさんが運んでくれました。
ずーっと仕事ばかりしていた私。。。
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